跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

煎鱼配番茄

煎鱼番茄开放三明治：面包上放煎鱼片，番茄片与黄瓜片交替略斜着摆放，并拌法式沙拉酱。出自埃尔肯《大烹饪书》（1949年），第679页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 679 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

关于这道菜

这款三明治把热鱼和新鲜蔬菜整齐地搭配在一起。沙拉酱让番茄和黄瓜更入味、更湿润。

做法

  1. 1

    放鱼

    在三明治上放煎鱼片。

  2. 2

    放番茄和黄瓜

    番茄片与黄瓜片交替略斜着摆放，番茄和黄瓜要先拌法式沙拉酱。

与原版的差异

文字改写为现代语言的步骤。书中没有给出用量，也未添加。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1949现代版
至1949现代版

请选择两个不同的版本以进行对比。

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

常见问题

番茄和黄瓜怎么摆？
略斜着，交替摆放。
番茄和黄瓜拌什么？
法式沙拉酱。
底下放什么？
三明治上放煎鱼片。

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！