火腿通心粉可乐饼

60 gr. makaroni 200 gr. skinke 30 gr. smør 30 gr. hvetemel 1 del. melk 1 eggeblomme pepper salt eggehvite støtt kavring smult til stekning. Den kokte makaroni og skinken hakkes fin, smørret smeltes; tilsæt melet og melken, hvilket gives et opkok. Tages av ilden, irøres skinke, makaroni, pepper, salt, eggeblommen. Avkjøles, dannes til smaa koteletformede kaker; griljer med eggehvite og kavring og kok dem lysebrune i smultet. Istedenfor skinke kan tages kokt eller stekt kjøt eller ogsaa fisk.

60 gr. makaroni 200 gr. skinke 30 gr. smør 30 gr. hvetemel 1 dl. melk 1 eggeplomme pepper salt eggehvite støtt kavring smult til steking. Tas av varmen, irørés skinke, makaroni, pepper, salt, eggeplommen. Avkjøles, dannes til små kotelettformede kaker; griljes med eggehvite og kavring, og kokes lysebr une i smultet. Istedenfor skinke kan tas kokt eller stekt kjøtt eller også fisk.