红果稠粥 II

3/4 1. saft 3/4 1. vand sukker 2 teskeer vaniljepulver 120 gr. hvit stivelse 2 del. vand. Vandet og saften, helst ribssaft, blandes, sættes over ilden, og naar dette koker, ivispes stivelsen, utrørt i de 2 del. vand, gives et opkok, tages straks av ilden, tilsættes vaniljepulveret samt sukker efter smak. Serveres med fløte. — Bland forøvrig saft og vand efter saftens godhet. Rødgrøt kan ogsaa jevnes med sagomel eller potetesmel — 75 gr. til 1 l. saft og vand. Grøten maa kun faa et øiebliks opkok, efterat meljevningen er vispet i, ellers koker den sig tynd. — Grøten heldes i vase, efterat den er noget avkjølet; strøes straks med ganske litet sukker.

3/4 l. saft 3/4 l. vann sukker 2 teskjeer vaniljepulver 120 gr. hvit stivelse 2 dl. vann. Vannet og saften, helst ripssaft, blandes, settes over varmen, og når dette koker, vispes stivelsen, utrørt i de 2 del. vann, gis et opkok, tas straks av varmen, tilsettes vaniljepulveret samt sukker efter smak. Serveres med fløte.