用茶匙舀在涂了油的烤盘上。

岩石饼干(Rocks)

打发的蛋糖、融化黄油、面粉、柠檬油、杏仁和无籽小葡萄干做成面糊,用茶匙舀在烤盘上,在温度不太高的烤箱中烤15至20分钟。取自埃尔肯《大烹饪书》(1949),第662页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 662 (falt i det fri)

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英文名“Rocks”指饼干疙疙瘩瘩的外形,原文对其来源没有更多说明。

用量已换算(gr.=克)。配料表中有牛奶而做法里没写,这里与面粉一起加入。“炉温不要太高”保留,不给温度。饼干数量为估计。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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