公主塔（奶酪塔）

Prinsesseterte (osteterte) 200 g hvetemel, sammalt, 120 g smør, 2 stk eggeplommer, 1 ts bakepulver, 1 ss smør, 4 stk eggeplommer, 50 g sukker, 1 ss vaniljesukker, 70 g skollete malte mandler, 500 g ostemasse, 4 stk eggehviter Av mel, smør, eggeplommer og bakepulver lager man en jevn deig. Del deigen i to. Kjevl først ut den ene del og legg den i en rund kakeform, helst med løs bunn. Kremen: Rør 1 skje smeltet smør med de 4 eggeplommer, ha i sukkeret (som skal ha ganske sterk vaniljesmak), mandlene og ostemassen (som er malt 2 ganger). Tilsist has de 4 stivpiskete eggehviter i. Kremen has i formen og resten av deigen kjevles ut og legges over. Terten settes i middelsvarm ovn og stekes langsomt lysebrun. Man kan pynte terten som man vil.