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H. Schønberg ErkenArkivet
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瑞士甜菜汤

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Grønnsaker og røtter, s. 83 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    做汤底

    将黄油融化，拌入面粉，用高汤调成顺滑的汤。

  2. 2

    加入甜菜

    放入洗净切碎或绞碎的甜菜，用盐调味。加入甜菜后，汤不可再煮沸。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1939现代版
至1939现代版
现代版 → 1939 (已校对, 第 83 页)约 73% 的文本发生改动已删除已添加
1,5 Mangoldsuppe 1.5 l kraft. kraft, 45 g smør. smør, 40 g hvetemel. hvetemel, 175 g mangold. salt (etter smak). Smelt smøret, rør inn melet mangold Lag suppe av smør, mel og spe med kraften til en jevn suppe.. Ha i kraft. Tilsett den vaskede, finhakkede eller malte mangolden mangold og smak til med salt. Suppen skal salt efter smak. Kok ikke koke etter suppen efter at mangolden er tilsatt.

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