跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

五月酒

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 115 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    浸泡香草

    将香车叶草冲洗干净，放入碗中。倒入葡萄酒，放在冰上半小时。然后取出香车叶草。

  2. 2

    溶解糖

    把糖搅入酒中，直至溶解。

  3. 3

    加水果

    将橙子或柠檬仔细去皮，去净白色内皮，切成片。让果片在酒中浸泡约半小时。

  4. 4

    上桌

    冰镇后饮用。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904现代版
至1904现代版
现代版 → 1904 (已校对, 第 115 页)约 84% 的文本发生改动已删除已添加
Maitrank 1 neve haandfuld frisk myske (i dag oftest markjordbær eller waldmeister). myske, 2 flaske hvitvin. hvidvin, 125 g sukker. sukker, 2 stk appelsiner (eller sitroner). Skyll myskeen eller citroner Den godt og legg den overskyllede myske lægges i en bolle. Hell vinen over og la den stå på bolle, paaheldes vinen, staar paa is en halv time. Ta så myskeen bort.. Rør ½ time, hvorpaa mysken tages væk; sukkeret ut opløses i vinen til det er oppløst.. Skrell appelsinene vinen; appelsinerne eller sitronene omhyggelig, så citronerne skrælles omhyggelig — alt det hvite er borte, og skjær dem hvidt væk —, skjæres i skiver. La skivene trekke skiver; disse trækker i vinen i ca. en halv time.. Server iskald. ½ times tid. Serveres iskold.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！