水手杂烩

1 dyp tallerken salt, kokt kjøt 1 dyp tallerken raat, ferskt kjøt 250 gr. flesk 1/2—1 l. poteter 1 liten løk 1/2 teske pepper salt vand. Det ferske kjøt, flesket og poteterne opskjæres i smaa terninger, sættes over ilden i vandet, tilsættes den finhakkede løk, pepper og salt efter smak. Koker under lok omtrent 1 1/2 time. Det salte kjøt haves i, efterat det ferske har kokt 1/2 time.

Det ferske kjøtt, flesket og potetene opskjæres i små terninger, settes over varmen i vannet, tilsettes den finhakkede løk, pepper og salt efter smak. Koker under lokk omkring 1½ time. Det salte kjøtt has i efterat det ferske har kokt ½ time. Ingrediensliste: 1 dyp tallerken salt, kokt kjøtt 1 dyp tallerken rått, ferskt kjøtt 250 gr. flesk 2 l. poteter 1 liten løk ½ teskje pepper salt vann