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H. Schønberg ErkenArkivet
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酪乳烘蛋

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Melk og melkeprodukter, s. 47 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调面糊

    将酪乳和鸡蛋打匀。拌入面粉、杏仁碎和少许肉桂。

  2. 2

    烘烤

    把面糊倒入抹过油并撒过面粉的烤盘。在热烤箱（约200 °C）中烤35至40分钟。

  3. 3

    上桌

    配浆果食用，最好是越橘。

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从1939现代版
至1939现代版
1939 (已校对, 第 47 页) → 现代版约 63% 的文本发生改动已删除已添加
Kjernemelksomelett 1 l kjernemelk, kjernemelk. 3 stk egg, egg (2–3). 80 g hvetemel, hvetemel. 4 stk mandler, mandler (revne). kanel Kjernemelken vispes (litt). Visp kjernemelken med eggene, tilsettes eggene. Rør inn mel, de revne mandler samt og litt kanel. Røren fylles kanel.. Fyll røren i en smurt og strødd form og stekes melstrødd form. Stek i varm ovn (ca. 200 °C) i 35–40 min. Serveres minutter.. Server med bær, helst tyttebær.

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