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H. Schønberg ErkenArkivet
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内脏饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 45 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    绞碎

    全部切开，绞3遍。

  2. 2

    煎

    捏成圆饼，裹上面粉，用油脂煎熟。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1914现代版
至1914现代版
现代版 → 1914 (已校对, 第 45 页)约 80% 的文本发生改动已删除已添加
0,5 Indmatskaker 0.5 kg hjerte og lunger. 0,25 lunger, 0.25 kg saltet kjøtt (hestekjøtt er utmerket). salt kjøt, 150 g fett. gr fett, 150 g gr kokte poteter. 75 g potetmel (trykt som poteter, 75 kg i boka). 25 g løk (trykt som gr potetesmel, 25 kg i boka). pepper. ingefær. salt. Skjær alt opp gr løk, pepper, ingefær, salt Alt skjæres op og mal males 3 ganger.. Form ganger. Dannes til runde kaker, mel dem meles og stek stekes i fett.

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