“好建议”薄脆饼(Gode råd,Goro饼)

1 kg. utvasket smør 3 egg ½ l. kremfløte 375 gr. sukker 1 vinglass konjakk 2 spiseskjeer vaniljepulver eller revet sitronskall ca. 1½ kg. hvetemel. Eggene og sukkeret vispes ½ time, tilsettes den stivvispede fløte, konjakk og krydderier; smør og hvetemel tilsettes vekselvis. Hold av mel til utbakningen. Deigen bør stå natten over på et koldt sted. Kjevles ut så tynt som mulig. Papirmønster klippes efter jernet; mønsteret legges på den utkjevlede deig, og efter dette utskjæres kakene. Stekes pent gulbrune, i gorojern; beklippes straks om kantene. Man kan bruke halvparten smør og halvparten smult; smult som har vært kokt. Likeså kan man ta ca. ¾ kg. potetesmel, og sløifer da tilsvarende hvetemel.