糖霜 I

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration IV. Bagverk, s. 29 (falt i det fri)

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做法

1
调糖霜
把过筛的糖粉和水搅拌均匀。用蘸了热水的刀把糖霜涂在蛋糕上。
2
放入烤箱
涂好糖霜后，把蛋糕放进敞开门的烤箱里2分钟。
3
保存
如果糖霜要放到第二天，在上面盖一块湿布，可以防止它变得太硬。

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