水果粥

1 1/2 1. vand 100 gr. tørrede epler 75 gr. svisker 50 gr. sukker 2 spiseskeer potetesmel. De godt vaskede epler og svisker ligger i vand natten over, sættes over ilden i utbløtningsvandet, koker, til frugten er ganske mør. Tilsættes sukker og potetesmelet, utrørt i 1 del. koldt vand. Gives et knapt opkok, efterat jevningen er hat i. Serveres kold med fløtemelk.

1½ l. vann 100 gr. tørrede epler 75 gr. svisker 50 gr. sukker 2 spiseskjeer potetesmel. De godt vaskede epler og svisker ligger i vann natten over, settes over varmen i utbløtningsvannet, koker til frukten er ganske mør. Tilsettes sukker og potetesmelet, utrørt i 1 del. koldt vann. Gis et knapt opkok, efterat jevningen er hatt i. Serveres kold med fløtemelk.