Originaloppskrift fra 1939
Ordrett fra «Trygg kost for norske hjem» (1939).
KorrekturlestSide 78
Flatbrød med potetvalsemel.
250 g potetvalsemel, 250 g sammalt hvete, 0.5 l nysilt melk, Salt, Grynmel til passe deig
Bland potetvalsemelet, det sammalte hvetemel og saltet og tilsett melken. Tilsett grynmel til deigen er passe fast og elt deigen til den blir seig og smidig. Kjevl emnene ut til runde leiver og stek disse på takke eller komfyrplate ved jevn varme til de er helt sprø.