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H. Schønberg ErkenArkivet
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血布丁

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Middag for en måned til fire personer, s. 110 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    混合

    将所有材料混合均匀，倒入涂过油的模具中。

  2. 2

    烹煮

    隔水炖煮1至1.5小时。

  3. 3

    上桌

    配融化的黄油或油脂食用。喜欢的话可配越橘果酱和土豆。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1939现代版
至1939现代版
现代版 → 1939 (已校对, 第 110 页)约 65% 的文本发生改动已删除已添加
0,5 Blodpudding 0.5 l blod. 0,5 blod, 0.5 l melk. melk, 100 g havregryn. havregryn, 80 g spekk. spekk, 100 g rosiner. rosiner, 1 ts salt. 0,5 salt, 0.5 ts ingefær. 0,5 ingefær, 0.5 ts pepper. 0,5 pepper, 0.5 ts nellik. Bland alle ingrediensene og fyll massen nellik Alt blandes, fylles i en smurt form.. Kok form. Koker i vannbad i 1–1½ time.. Server 1-1½ time. Serveres med smeltet smør eller fett. Tyttebærsyltetøy Tyttebærsyltetøi og poteter til for dem som vil.

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