Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 675
250 gr. kokte kolde poteter
250 » mel
1 teskje bakepulver
3 del. melk
1 spiseskje smør eller fett
2 del. koldt vann
De malte poteter, mel og melk arbeides sammen, står ca. ½ time. Det smeltede fett og bakepulver has i. Visp røren godt like før stekningen og ha i det kolde vann. Smør jernet første gang og stek vafler pent gulbrune.
