Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 89
75 gr. smør
75 gr. mel
2 del. melk
25 gr. sukker
1 del. finstøtt kavring
1/2 teskje kanel
1/2 — kardemomme.
Smør og mel røres sammen, den kokende melk spes i, koker 2 minutter. Tas av varmen, tilsettes krydderierne og den finstøtte og siktede kavring. Av massen utstikkes små boller med teskje; bollene legges like i den kokende suppe.
