Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 184
3/4 kg. fersk rogn — ikke frosset — skylles forsiktig i koldt vann, alt slim og hinner må vekk. Ta rognen forsiktig ut, rør den 1 minutt. 1 spiseskje fløte has på, rør til det er godt blandet, ha ganske lite salt og pepper i, rør igjen et øieblikk. Serveres isko i d; skålen kan gjerne settes på is. Finhakket løk, ristet brød og smør serveres til.
