咖喱汤

Karrysuppe 50 g smør, 35 g hvedemel, 0.5 theske karry, 1.5 l kjødkraft eller fiskekraft, 2 stk eggeblommer, 1 spiseske fløde Smørret smeltes, irøres melet og karryen, spædes lidt efter lidt med kraften, gives et opkog og smaakoger i 10 min. I det samme suppen skal serveres, vispes eggeblommerne, udrørt med fløden, i.