Originaloppskrift fra 1939
Ordrett fra «Trygg kost for norske hjem» (1939).
KorrekturlestSide 82
Gulrotpudding
0.75 kg gulrøtter, 1 skive løk, 2 dl melk, 2 stk egg, 50 g smør, 1.5 dl revet brød
De vaskede gulrøtter skrapes og rives sammen med løken. Alt blandes sammen og has i smurt og strødd form, små smørstykker legges øverst. Puddingen stekes i varm ovn ca. 45 minutter. Serveres med brun saus.
