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H. Schønberg ErkenArkivet
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白烩蔬菜 (低嘌呤)

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 12 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮好的蔬菜铺在耐热盘子底上,把酱汁浇上去;酱汁可以用 1 个蛋黄勾芡。

  2. 2

    撒上切碎的欧芹。

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从1932Modernisert
至1932Modernisert
1932 (已校对, 第 12 页) → Modernisert约 40% 的文本发生改动已删除已添加
Grønnsakfrikassé 15 gr smør, smør. 15 gr hvetemel, 0.25 hvetemel. 0,25 liter grønnsakvann, grønnsakvann. 200 gr blandet gulerøtter, uten blomkål, poteter, poteter (faksimile: «blandet gulerøtter, uten blomkål, poteter»). hakket persille, persille (litt). 1 stk eggeplomme (til jevning). De kokte grønnsaker legges i bunnen av ildfast fat, sausen helles over; denne kan jevnes med 1 eggeplomme. eggeplomme.. Strø hakket persille over.

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