Originaloppskrift fra 1904
Ordrett fra «Kogebog II» (1904).
KorrekturlestSide 162
Sopkraft
1 l sop, 2 l vand, 15 g salt
Den rensede sop sættes over ilden med det kolde vand og saltet; smaakoger 2—3 timer; siles.
蘑菇高汤
来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Tillægsdemonstration I. Sop, s. 162 (falt i det fri)
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做法
- 1
熬汤
将洗净的蘑菇与冷水和盐一起放在火上。小火煮2–3小时，滤清。
时光机——发生了哪些变化？
现代版 → 1904 (已校对, 第 162 页)约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Sopkraft 1 l sopp. sop, 2 l vann (kaldt). vand, 15 g salt. Sett den salt Den rensede soppen sop sættes over varmen ilden med det kalde vannet og saltet. La det småkoke i 2–3 timer, kolde vand og sil. saltet; smaakoger 2—3 timer; siles.
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