Originaloppskrift fra 1904
Ordrett fra «Kogebog II» (1904).
KorrekturlestSide 101
Rabarbergrød
1 kg rabarberstilke, 0.25 kg sukker, 1.5 dl vand, 0.5 theske vaniljepulver
Rabarberstilkene flækkes, skjæres i smaastykker, sættes over ilden med vandet og koger, til stilkene er godt udkogte. Irøres sukkeret og vaniljen, smaakoger, til sukkeret er smeltet. Heldes op. NB. Er grøden tynd, kan man vispe i en jevning lavet af 20 gr. potetesmel udrørt i 1/2—1 dcl. koldt vand, gives saavidt et opkog med jevningen.