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H. Schønberg ErkenArkivet
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烤牛肉配沙拉

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration XII. En uges middage, s. 154 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    烤牛肉

    此处不复述做法。书中指引读者参阅《Kogebog for skole og hjem》（学校与家庭食谱）第148页。

  2. 2

    沙拉

    沙拉的做法同上个星期日。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904Modernisert
至1904Modernisert
1904 (已校对, 第 154 页) → Modernisert约 75% 的文本发生改动已删除已添加
Oksesteg med salat 4 kg oksekjød, salt, vand, oksekjøtt. salt. vann. 25 g smør, smør. 15 g hvedemel, 0.25 theske finhakket løg Se hvetemel. 0,25 ts løk (finhakket). salat (som forrige søndag). Fremgangsmåten gjengis ikke her. Boka henviser til «Kogebog for skole og hjem», side 148. Salat 148.. Server salat som forrige søndag kr. 0.28. søndag.

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