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土豆肉馅团子（kroppkaker）

来源: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Poteter, s. 76 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    制作面团

    将煮熟捣碎的土豆与面粉和鸡蛋混合。

  2. 2

    包馅

    把面团做成圆形团子，每个里面包一块猪肉。

  3. 3

    煮

    把团子放入盐水中煮熟。

  4. 4

    上桌

    配猪肉油一起食用。

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从1939Modernisert
至1939Modernisert
1939 (已校对, 第 76 页) → Modernisert约 48% 的文本发生改动已删除已添加
Kroppkaker. 1 l poteter, poteter (kokte, knuste). 140 g hvetemel, hvetemel. 1 stk egg, egg. 100 g flesk, Salt flesk (i biter). salt. Bland de kokte, knuste poteter potetene med mel og egg. Dann egg.. Form deigen til runde kaker med en fleskebit i hver kake. hver.. Kok dem kakene i saltet vann. vann.. Server dem med fleskefett.

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