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H. Schønberg ErkenArkivet
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日常果冻

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration XII. En uges middage, s. 156 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    混合液体

    将果汁露、水、挤出的柠檬汁和香草粉冷着搅匀。

  2. 2

    加入明胶

    拌入用1分升水溶化的明胶。按口味加糖。

  3. 3

    入模凝固

    将果冻液倒入湿润的模具中，凝固后脱模。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904Modernisert
至1904Modernisert
1904 (已校对, 第 156 页) → Modernisert约 85% 的文本发生改动已删除已添加
Hverdagsgelé 0.5 fl saft, 0,5 flaske saft. 1 stk citron, sitron (saften). 2 dl vand, vann. 12 g gelatin, sukker, 0.5 theske vaniljepulver Saften, vandet, gelatin (6 plater; oppløst i 1 dl vann). sukker (etter smak, avhengig av saftens sødme). 0,5 ts vaniljepulver. Visp saften, vannet, den udpressede citronsaft utpressede sitronsaften og vaniljepulveret vispes koldt sammen, ivispes den sammen kaldt.. Visp inn gelatinen, oppløst i 1 dcl. vand opløste gelatin. Sukker efter smag. Haves dl vann. Tilsett sukker etter smak.. Ha gelé i vædet form, hvælves, naar en fuktet form og snu den ut når den er stiv.

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