跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

杏仁苹果

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration III. Æbler, s. 21 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    煮苹果

    苹果去核去皮。在搪瓷锅中将水、糖和柠檬汁煮沸。放入苹果，煮至半熟。

  2. 2

    插杏仁

    将苹果放入耐热烤盘。把烫过去皮的杏仁纵向对半切开，插入苹果中。

  3. 3

    烘烤

    撒上糖粉，将烤盘放入烤箱。烤至苹果呈浅棕色。

  4. 4

    上桌

    趁热上桌，配深色果酱或打发的奶油。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1904Modernisert
至1904Modernisert
1904 (已校对, 第 21 页) → Modernisert约 81% 的文本发生改动已删除已添加
Æbler med mandler 12 stk æbler, epler. 2 dl sukker, sukker. 4 dl vand, vann. 1 theske citronsaft, ts sitronsaft. 50 g flormelis, flormelis. 50 g søde søte mandler Kjernehuset udtages, æblerne skrælles. Vand, (blansjerte). mørk syltetøy eller stivpisket fløte (til servering). Ta ut kjernehuset og skrell eplene. Kok opp vann, sukker og citronsaften sættes over ilden sitronsaft i emaljeret gryde; heri koger æblerne, en emaljert gryte. Legg eplene i og kok dem til de er vel halvmøre. Æblerne sættes nu halvmøre.. Sett eplene i en ildfast form, istikkes form. Del de skollede mandler, delt langsefter blansjerte mandlene på langs i to; overstrøes med flormelisen, sættes to og stikk dem inn i stegeovnen eplene.. Strø flormelis over og brunes let. Serveres sett formen i ovnen. Stek til eplene er lett brune.. Server eplene varme med en eller anden sort syltetøi mørk syltetøy eller med stivvispet fløde. stivpisket fløte.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！