苹果橙子蜜饯

Æble og appelsinkompot 12 stk æbler, 3 stk appelsiner, 2 dl hvidvin, 80 g sukker, 1 theske citronsaft, 2 dl vand Æblerne skrælles, deles i 4 dele, koges som i forrige opskrift. Appelsinerne skrælles, alt hvidt tages væk, og de skjæres paa tvers i ca. 6 skiver, kjernerne fjernes; bestrøes med sukker. Appelsinerne og de kogte, kolde æbler ordnes smagfuldt paa vase eller glasfad, overheldes med den indkogte, kolde saft fra æblerne.