跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

Dessert

2 oppskrifter · Salater, omeletter, mellomretter

2 dessert-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien salater, omeletter, mellomretter. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Fruktsalat I

    Fruktsalat I fra Erken 1914: appelsin, eple og banan i terninger fylt i kurver av appelsinskall, med sitron- og appelsinsaft, sukker og stivvispet fløte.

  • Fruktsalat II

    Fruktsalat II fra Erkens «Stor kokebok» (1914): appelsin, banan, vindruer og epler i en bolle på knust is, strødd med sukker og smakt til med maraschino.