米奶油甜点

60 gr. risengryn 1/2 l. melk 1/2 stang vanilje 50 gr. mandler 35 gr. sukker 30 gr. smør 6 plater gelatin 1/4 l. fløte 3/4 del. vand Grynene vaskes, skoldes, sættes over ilden i den kokende melk med vaniljen, koker, til grynene er kokt; mens det endnu er varmt, røres de skoldede, støtte mandler, sukkeret og smørret i; avkjøles godt, tilsættes den stivvispede fløte og tilsidst gelatinen, opløst i vandet. Gelatinen maa ikke haves for varm i. Heldes i form. Serveres med rød saus.

60 gr. risengryn ½ l. melk ⅛ stang vanilje 50 gr. mandler 35 gr. sukker 30 gr. smør 6 plater gelatin ½ l. fløte ⅔ del. vann. Grynene vaskes, skåldes, settes over varmen i den kokende melk og vaniljen, koker til grynene er kokt; mens det ennu er varmt, røres de skåldede, støtte mandler, sukkeret og smøret i; avkjøles godt, tilsettes den stivvispede fløte og tilsist gelatinen, oppløst i vannet. Gelatinen må ikke has for varm i. Helles i form. Serveres med rød saus.