Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».

KorrekturlestSide 685
2 spiseskjeer stekt hakket kyllingkjøtt, 1 spiseskje kokt hakket skinke, 1 spiseskje reven skarp ost, 2 hårdkokte eggeplommer, kronolje, eddik, salt.
烤鸡肉碎、熟火腿、浓味奶酪碎和煮硬的蛋黄,用油、醋和盐拌成三明治馅料。出自埃尔肯《大烹饪书》(1949年版),第685页。
来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 685 (falt i det fri)
原文只有一个配料表;这个混合物是书中三明治部分的夹馅。
拌馅
把鸡肉、火腿、奶酪碎和煮硬的蛋黄拌在一起。
调味
按口味拌入油、醋和盐,夹在面包片之间。
汤匙折算为汤匙,“kronolje”写作食用油。做法解读为拌成夹在面包片之间的馅料;油、醋和盐没有用量。
Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».

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