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H. Schønberg ErkenArkivet
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披睡袍的苹果

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 11 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    处理苹果

    苹果洗净但不削皮，挖去果核，填入杏仁膏。

  2. 2

    和面团

    将面粉、黄油、蛋黄和柠檬皮屑揉成面团，动作要快。

  3. 3

    包裹并烘烤

    按常法将面团包在苹果外面并烘烤。原文未给出时间或温度。

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产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1932现代版
至1932现代版
1932 (已校对, 第 11 页) → 现代版约 85% 的文本发生改动已删除已添加
Epler i slåbrokk 125 gram mel, g hvetemel (mel). 75 gr g usaltet smør, 0.5 smør. 0,5 stk eggeplomme, 0.5 eggeplomme. 0,5 stk citron, epler, sitron (revet skall). epler (1–2). mandelmasse (til fyll). Vask eplet eplene, men skrell det ikke, stikk dem ikke. Stikk ut kjernehuset ut; istedet fylles mandelmasse. Deigen arbeides hurtig sammen, legges omkring eplet og fyll med mandelmasse.. Arbeid sammen mel, smør, eggeplomme og sitronskall til en deig. Gjør det raskt.. Legg deigen rundt eplene på vanlig måte og stekes. stek dem. Originalen oppgir ikke tid eller temperatur.

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