Supper

4 oppskrifter

• Kjernemelksuppe

  Kjernemelksuppe fra «Melk- og osteretter» (1928): søtsyrlig suppe jevnet med byggmel eller rismel, evt. med rosiner.

• Myssmørsuppe

  Myssmørsuppe fra Erkens «Melk- og osteretter» (1928): enkel suppe av havregryn og myssmørost, med varianter av bygg og hele gryn.

• Ostesuppe 1

  Ostesuppe 1 fra «Melk- og osteretter» (1928): lys melkesuppe jevnet med egg og revet ost, servert med smørstekte brødterninger.

• Ostesuppe 2

  Ostesuppe 2 fra Erkens «Melk- og osteretter» (1928): melkesuppe med rotgrønnsaker, poteter og sagogryn, tilsatt revet ost til slutt.