Dessertkake
3 oppskrifter · Dessert
- Aprikos à la Condé
Aprikos à la Condé fra Erkens «Stor kokebok» (1914): tynn sukkerbrødbunn med eggekrem, stivpisket fløte og en kokt, skrelt aprikos på toppen.
- Risengrynskake
Risengrynskake fra Erken 1914: risengrøt kokt på melk med smør, blandet med sukker og egg, stekt i form og servert med rød saus. 12 porsjoner.
- Stikkelsbærkake
Stikkelsbærkake fra Erken 1914: stikkelsbærgrøt av umodne bær blandet med fløte, kavring og egg, stekt i form og servert med fløte eller vaniljesaus.