Originaloppskrift fra 1932
Ordrett fra «Dietkost og barneernæring» (1932).

KorrekturlestSide 10
Epleris
løskokt ris, eplemos, honning eller litt brunet sukker, fløte eller vaniljesaus
Løskokt ris blandes med eplemos, søtet med honning eller litt brunet sukker. Fløte eller vaniljesaus til.