Dessert

6 oppskrifter

• Karamellpudding av råmelk

  Karamellpudding av råmelk fra Erkens «Melk- og osteretter» (1928): pudding bakt i vannbad i en form glasert med brunet sukker.

• Karamellpudding uten egg

  Karamellpudding uten egg fra «Melk- og osteretter» (1928): melk og pisket fløte stivnet med gelatin i en form med brunet sukkerglasur.

• Ostekake

  Ostekake fra «Melk- og osteretter» (1928): hjemmelaget ost av løpemelk, stekt med eggemasse og mandler, servert varm eller kald.

• Råmelkpudding

  Råmelkpudding fra Erkens «Melk- og osteretter» (1928): bakt pudding med mandler, kardemomme og korinter, servert med rød saus.

• Semulepudding

  Semulepudding fra Erkens «Melk- og osteretter» (1928): tykk semulegrøt med hakkede mandler og egg, servert med rød saus.

• Surmelk- eller kjernemelkpudding

  Surmelk- eller kjernemelkpudding fra Erkens «Melk- og osteretter» (1928): rismelspudding med korinter, servert med rød saus.