跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

Bærsaus

1 oppskrift · Sauser

1 bærsaus-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien sauser. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Tranebærsaus

    Tranebærsaus fra Erken (1914): tranebær kokes ut med vann, presses gjennom sil, tynnes med bærsaft og søtes med sukker. Til vilt og fjærkre.