跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

Suppe

1 oppskrift · Kjøtt

1 suppe-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien kjøtt. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Kjøttsuppe og kjøtt

    Erkens grunnoppskrift på kjøttsuppe: oksekjøtt med bein kokt langsomt til kraft, med persille og rotgrønnsaker; kjøttet serveres separat med pepperrotsaus.