Grøt og velling

3 oppskrifter

• Helgryns fruktgrøt

  Helgryns fruktgrøt fra Erkens «Billig mat» (1914): grynene bløtlegges over natten og kokes med svisker, og grøten serveres kald.

• Kjernemelksgrøt

  Kjernemelksgrøt fra Erkens «Billig mat» (1914): hvetemel utrørt i kald kjernemelk, kokt opp og tynnet med skummet melk.

• Risengrøt

  Risengrøt fra «Billig mat» (1914): risengryn kokt i melk i ca. 2 timer, servert med smørøye, sukker og kanel, og saft eller melk til.