Supper

2 oppskrifter

• Brødboller til suppe

  Brødboller til suppe fra Erkens «Levningers anvendelse» (1905): små boller av revet brød, egg og korinter, kokt og varmet i suppen.

• Surmelksuppe

  Surmelksuppe fra Erkens «Levningers anvendelse» (1905): syrlig melk jevnet med hvetemel, eggeplomme og fløte, servert med sukkerkavring.