跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

Saltede agurker

1 oppskrift · Saltning av grønnsaker

1 saltede agurker-oppskrifter fra «Stor kokebok», i kategorien saltning av grønnsaker. Fra Henriette Schønberg Erkens originaltekst til modernisert versjon for dagens kjøkken.

  • Agurksalat til oppbevaring

    Saltet agurksalat til oppbevaring fra Erken 1914: løvtynne agurkskiver saltes, fordeles i små glass med mer salt og bindes over; åpnet glass brukes opp.