Fisk

3 oppskrifter

• Farsert sild

  Farsert sild fra «Dietkost og barneernæring» (1932): fersk sild fylt med en farse av skrapt sild, ansjos og egg, stekt i smør.

• Fiskefarse med spinat

  Fiskefarse med spinat fra «Dietkost og barneernæring» (1932): luftig farse av gjedde eller kolje, kokt i vannbad.

• Klippfisk

  Klippfisk fra «Dietkost og barneernæring» (1932): kokt klippfisk med tomat og lett rista løk, småkokt i kraft.